lunes, 30 de mayo de 2011

ESTAR EN FORMA:alimentación

TOMAR MÁS DE 3 PRODUCTOS O RACIONES DE LÁCTEOS AL DÍA

En muchos países occidentales la leche se considera un alimento fundamental e imprescindible durante la infancia porque se considera que es casi la única fuente de calcio y no es raro encontrar niños o niñas toman cantidades excesivas de leche o sus parecidos (yogures, natillas, petit suisse, quesitos...)

Sin embargo, esto puede dar lugar a desviaciones de la dieta infantil y a otros problemas, por ejemplo:

-Si toman mucha leche o lactoderivados, es probable que no tengan apetito para tomar otros alimentos y la dieta sea monótona y pobre en algunos nutrientes. -La leche es rica en calcio pero contiene muy poco hierro. Ambos minerales son necesarios. Y hay que tener en cuenta que el hierro no se absorbe bien en presencia del calcio.

-La leche de vaca y sus derivados aportan grasas animales, ricas en ácidos grasos saturados . (malos para el colesterol).

-Abusar de los lácteos puede dar lugar a estreñimiento y dolor abdominal.

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